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二姐心得之美味下饭的莲藕片

二姐去早市溜达了一圈的时候,发现莲藕买的人还不少,二姐就过去看了看,发现莲藕卖的既便宜而且看着还很好,而且莲藕外表看着很平整没什么凹坑。而且二姐想着有几天没给家里人做点莲藕吃了,就想着给家里人做点美味的莲藕片,或者蒸一个糯米藕都挺好的,正好买一截莲藕能够全家人吃的了,所以二姐就买了一块回家。二姐回家之后正好想给家里人做点饭菜,就用这个莲藕做一个凉拌的美味下饭的莲藕片吧。莲藕做成凉菜之后带着脆生生的口感,咬一口还清脆还有水分,配上酸辣的口味二姐觉得做出来的莲藕片味道还真是不错。家里人也很喜欢吃二姐做出来的爽口还下饭的莲藕片,二姐也将这个做法推荐给大家。

做下饭莲藕片的优势

1、爽口还下饭

二姐做出来这个美味的莲藕片虽说很清淡,但是食材做成酸辣口感之后,还用了一些小技巧做出来了美味还爽口的莲藕,二姐觉得这个凉拌莲藕片味道确实是很下饭的。

2、做法简单

这道下饭的凉拌藕片,用不上一小会,一道下饭的凉菜就能端上桌了,而且大家一看就能学会这个下饭莲藕片的做法。

下饭莲藕片的做法

【所需的食材】

主材:莲藕一截。

辅材:葱段适量、姜少许、蒜适量、醋少许、食用油适量、糖少许。


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